2014.03.14 12:00
Lai risinātu problēmu ar vietējās gaļas nepieejamību vietējā tirgū, Madonas novada pašvaldība ir piedāvājusi savu risinājumu kautuves izveidei Madonas novadā. Ir izstrādāts risinājums izveidot mobilo kautuvi, kura varētu apkalpot gaļas ražotājus, nodrošinot sertificētu kaušanu saimniecībās. Tas atrisinātu problēmu ar gaļas realizāciju, jo līdz šim lielākais šķērslis gaļas realizācijai vietējā tirgū ir bijis sertificētas kautuves trūkums tuvējā apkārtnē. Gaļas vešana uz attālām kautuvēm pamatīgi sadārdzina izmaksas, līdz ar to gaļa kļūst nekonkurētspējīga cenas dēļ un zemniekam ir izdevīgāk pārdot savu izaudzēto dzīvnieku uzpircējiem par relatīvi zemāku cenu. Lai cīnītos ar šo problēmu novada pašvaldība ir sasaukusi kopā zemniekus, kuri ir vienojušies par biedrības ‘’Madonas novada gaļas ražotāju apvienība’’ izveidi. Šā gada martā dibinātajā biedrībā apvienojušies vairāk kā 15 novada zemnieki, kuru kopējais dzīvnieku skaits pārsniedz 1500. Biedrības galvenais mērķis ir attīstīt gaļas ražošanu Madonas novadā. Lai spertu pirmos soļus gaļas ražotāju konkurētspējas uzlabošanā ir izlemts veidot mobilo kautuvi, kas sniegtu kaušanas pakalpojumus biedrības biedriem. Kautuvē varēs kaut visa vieda lopus – cūkas, liellopus, aitas un citus dzīvniekus. Kautuve tiks veidota atbilstoši visām Pārtikas un veterinārā dienesta prasībām un ir paredzēta arī trihinellu laboratorijas izveide, kas ļaus vēl vairāk samazināt izmaksas cūkgaļas ražotājiem. Kautuvi paredzēts izveidot piesaistot Eiropas struktūrfondu līdzekļus.
Domājot par realizāciju, pašvaldība ir gatava sadarboties ar biedrību un saražoto gaļu izmantot pašvaldības ēdināšanas sistēmā, nodrošinot ar vietējo gaļu skolas, slimnīcas un pansionātus. Tāpat nākotnē, pieaugot biedru skaitam un saražotās gaļas daudzumam, biedrība varētu sekmīgi darboties vietējā eksporta tirgū.
Biedrība ir atvērta un uzņem jaunus biedrus – novada gaļas ražotājus, kuriem šī ideja liekas atbalstām un kuri ir gatavi piedalīties un dot savu ieguldījumu novada gaļas ražošanas attīstība.
Informāciju sagatavoja
Madonas novada pašvaldības uzņēmējdarbības un tūrisma attīstības nodaļa